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小山的起源!
唐山信息港 發表于:2019-10-30 18:23 復制鏈接 看圖 發表新帖
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       作為唐山最早和延續時間最長的繁華鬧市,小山承載著眾多唐山人的回憶。在上世紀三四十年代,她與北京天橋、天津勸業場齊名;直至五六十年代,這里仍是唐山的商貿、餐飲和文化娛樂中心。曾經有這樣一個說法:不到小山,不算到過唐山。“小山”興起唐山的“小山”,原是突出于平地的一個土丘,因形似小山而得名。它的東、西、北三面坡度平緩,南面陡然下落,低洼成坑。


小山的興起與開平礦務局的興建發展息息相關。清光緒三年(1877年),為開采小山北鄰喬頭屯的煤,清政府便建局鑿井。1881年出煤后,為運煤至天津,便建成唐山至胥各莊的鐵路。1882年,唐山火車站(即老車站,今建國路一帶)建成。1888年,唐胥鐵路向西延伸至天津,1894年向東延伸至山海關。于是唐山車站便成為貨物集散之地,商旅驟然增多,加之車站附近建成街道,裝卸、存放貨物的貨場頓感狹窄,這樣,車站南鄰的小山一帶的空曠之地,便成為開辟貨場的有利地段。1896年,又建立了新火車站(今唐山南站),開辟了新貨場,減輕了老車站的壓力。隨即在新、老車站之間的鐵路兩側豎起鐵柵欄,把唐山截成路北、路南兩區。為便于兩側車馬行人來往,中間留了3個道門:南道門(今永紅橋舊址)、北道門(天橋舊址)、老道門(老車站道口)。其中,老道門是老車站通往小山的孔道,來往行人最多。從此,小商小販在這里支棚搭屋賣貨,藝人在這里鋪攤演唱,房產主在這里搶占地皮建房出租,于是小書店、小飯館、小旅館、小戲園等與日俱增,逐漸向小山轉移。商業繁榮津唐鐵路通車后,客貨運輸與日俱增,來往客商云集唐山,豪紳富戶在此開設商號。當時,在小山北坡開設了隆義棧、永德糧棧、永利糧棧,代客買賣、轉運、存儲糧食、干鮮果品等貨物,還辦理住宿業務。與此同時,一批大廠礦在唐山建成,促進了唐山工商業的繁榮。由此,小山便陸續開設了多家商店、飯館、旅店和浴池,其中較大的飯館有暢樂園、迎賓樓、大紅樓、中華飯店、九美齋、恩雙利等;較大的旅館有交通旅館、裕豐飯店;還有永發、龍泉、第一泉等澡堂。

老小山照片1934年,裕豐飯店經理白月亭籌資組織大千房產股份有限公司,仿照上海“大世界”的模式,在小山最高點興建了聯營商場,名曰“大世界”。商場分東西兩部、上下兩層。東部樓下大部分是天宮電影院,其余是糖果店、日用百貨店和小吃店,樓上是天娥大戲院。西部樓下和樓上都是小桃園飯莊,為當時飯業之冠。小桃園以北為“近天樓”(后改名天樂評戲院)。大世界東西兩部分,樓上兩端,各建有天橋,將兩部連接起來成為一體。大世界的開設,標志著小山已成為唐山的商業中心。

唐山小山“大世界”娛樂中心唐山小山既是唐山的商業中心,也是唐山的娛樂中心。開平煤礦出煤不久,為滿足礦工和其他行業人們的業余生活需要,小山這片空曠地方出現了拉洋片、耍猴、變戲法、賣藝、唱戲、說大鼓書的藝人等等。隨著唐山鐵路運輸業的發展、商業的興起,客商增多,對文娛生活的要求也逐步提高,便有戲班來唐山演唱。于是,在糧市街附近建起慶仙茶園(過去戲院也叫茶園,因為觀眾聽戲時,坐在戲院里,邊聽戲邊飲茶,茶園由此而得名)。在老戲園子街建起了戲園,招納戲班,演唱大戲。此后,又相繼建立起永盛茶園、松茂茶園、升平茶園、權樂茶園、四海茶園等戲院和書館。再到后來的電影院、大戲院,設備完善,規模較大,總有外地名演員來此演戲。當時,備受群眾歡迎的還是冀東土生土長的評劇。

除了看戲外,留在眾人心中的還有物美價廉的各色小吃。小山油炸糕皮薄、餡大,配上一碗大銅長嘴壺沖的茶湯,那感覺只能用一個詞來形容:愜意;想吃粗糧,就去小山瓦房街東口的粥鋪“渣粥李”喝上一碗渣粥,吃上一個山東餅子再加點清淡小菜,便宜又健康;還可以去吃小山“天豐園”的蝦籽肉皮灌湯包,一口咬開薄皮,湯水四流,又鮮又香;如果是講究人,那就去“小操園”或者“杜家飯館”,那里有京東風味的名廚,煎、炒、烹、炸、溜,樣樣俱全。酒足飯飽后,你還可以給家人帶回點驚喜:萬里香扒雞、麻糖大王的麻糖、棋子燒餅……一方水土一方情,風云變幻,歲月蹉跎。小山一夢五十年,它是時代、人生、經濟、文化的畫壁,承載著唐山的商業和文化歷史軌跡。同時,它還是生活在這座城市里一代又一代老唐山人的獨家記憶。

老唐山市依京山鐵路分為南北二區(其實鐵路是西南、東北走向),商業主要在路南,也是我們“逛街”主要的去處。所謂街,當時也就是兩條:解放路和勝利路,商店也大多在這兩條路上。
  至今還記得的似乎只有解放路的新華書店和一個鑲牙館以及勝利路有個百貨商店而已。倒是在兩條路的交匯處有個“九美齋”飯館則記憶猶新。記得乳齒之年的某中秋節,外祖父曾帶我去了九美齋,點了一個燴全蟹,一大盤去殼的蟹肉、蟹黃,價才一元,生平吃蟹,未有如此暢快者也,只惜此藝已失傳矣!(網友大浪淘沙的砂)

  說到老唐山的吃食可太有講究了,昔年直奉戰爭時期,馮玉祥將軍曾到唐山小山,本地名流宴請,而將軍卻吃素,點了個炒豆芽。菜上桌后,將軍只嘗了一口即置箸不顧。廚師見狀,立即又上了一盤,而將軍卻又只嘗了一口。廚師情急,只得把火爐搬到餐廳門口,豆芽出勺,旋即上桌,這次將軍一嘗,大為稱贊,即賞大洋30元云。蓋豆芽極嫩,最重火候也。

  在小山市面上,人們可以隨意買到而又頗具特色甚或為它處所無的食品,倒也頗有幾樣可說。
  首推小山炸糕。出鍋金黃剔透且入口酥軟,其香飄逸百丈于外,乃小山之嗅覺招牌之一。

  大餅。此非唐山特產,京、津亦多有之。其凈重約四、五斤,切而論斤賣之。熱吃韌而不堅,老幼咸宜;冷后可切絲或炒或燴,洵為物美價廉之食品也。

  炸油餅。我國各地均有炸油條,獨唐山流行炸油餅。大小不一,切而論斤賣之。

  牛肉餅。此種牛肉餡餅似確為唐山特產,它處所未見也。此餅大小徑尺,厚約寸許,純以牛肉、大蔥為餡,于餅鐺(cheng)中煎烙而成,切而論斤賣之。
  棋子燒餅。亦為唐山特產,大小如大型象棋子,可有肉、火腿、臘腸、糖及什錦等各種餡,烙制而成。

  唐山燒雞其實是熏制而成,其做法據說是將雞鹵煮后,再放在一大鐵篦子上,置于鐵鍋中加蓋,鍋中放入幾塊糖色(音shai),舉火燒之,糖色中的炭分遂燃燒冒煙,雞因是得到一種特有的熏味兒焉。其根據火候不同分出種類亦是熏雞、扒雞、燒雞。

此外,唐山還有兩種特產點心:蜂蜜麻糖和花生酥糖。其做法、用料不詳,總之入口既香且甜又酥,堪稱一絕,只是近人未必敢多餮也。



  從勝利路往上走,不遠就是唐山著名的娛樂區小山。這地方高出周圍些許,或因此得名(早先據說是墳地)。路旁一側有影院,戲院和一些商鋪;另一側有一蜿蜒的下坡路,下面匯集了許多江湖“生意”場子,煞是熱鬧(江湖人認為,生意與買賣不同:后者將本求利;前者則是但憑自己的技藝,“平地里摳餅”也)。江湖生意門類繁多,各地皆有其集聚之所,如北京的天橋,天津的南市等,時人謂之“雜八地”也,在唐山就是小山了。

  進了一個“雜耍”園子,也就是表演相聲、曲藝的地方。上面正在唱樂亭大鼓,未及坐聽,但覺滿園烏煙瘴氣,當時抽煙者很少抽卷煙,多是大煙袋鍋、講究點的用煙斗。



  中國的說唱文藝形式,到了宋金時期已經相當完備了。如宋人評話中的諸多故事,《董解元西廂》等都是當時很好的說唱藍本。民間也曾出現了如孔三傳這樣早期的著名說唱藝人。說唱文藝延續發展到了上世紀二、三十年代至五十年代,可以說達到了十分輝煌的時代。北京的天橋,天津的“三不管”,以及唐山小山,都是當時北方最有名的說書場所。



  上個世紀五六十年代,唐山小山的書館還很多,如萬順、同慶、民生、青蓮閣、同義、合義、永樂等。除青蓮閣、民生外,大多都集中在小山東下坡,其中以萬順書館最大。
  萬順書館坐東朝西,內部為木質結構,立柱、檁、椽全都裸露在外。靠北墻中間部位是一個小型舞臺,前放一桌,評書演員一般手執一把折扇,桌上驚堂木,后有小凳,演出時或立或坐。如果是大鼓演員,彈三弦的伴奏者一般坐在演員左后面,右側則放有齊胸高鼓架一個,上面放著書鼓,演唱時演員右手擊鼓,左手敲打梨花片(俗稱鴛鴦板),一時聲腔鼓韻,頓挫抑揚;聲情并茂,相得益彰。觀眾席分南、東、西三面,一律長條板凳。先期演員演唱一般在十幾、二十分鐘為一段落,然后停下,拿著小笸籮到觀眾面前收取零錢,五十年代末期改為計時收費了。



  上個世紀五十年代末,樂亭大鼓主要演員是靳文然、佟文彬。西河則有段少舫、馬俊英、賈來珍、周蘭英、范良友、劉連霞等。評書演員有段榮華、王榮良、郭闊孝、李壽清、花良臣。竹板書則有潘學勤。表現風格亦各有特色,如:靳文然的四大口、八大句沉郁凝重,音寬韻厚;馬俊英的演唱則清脆明亮、高亢清新;段少舫嗓音略帶沙啞,卻醇厚低沉、情真意切;王榮良武生轉行,評書《水滸》,動作鏗鏘有力,威風八面;李壽清相聲串演,演繹《聊齋》,講述言筒意賅,娓娓動聽。



  小時曾跟隨外祖父去小山聽書,還記得聽的第一部書是孫起生說的琴書《孫龐斗智》。當時有一評書演員葛來武,心地很好,他從來不收小孩子的錢。雖然已過多年,然而一些人、一些事仍覺歷歷在目,至今不忘。例如說,王榮良系武行出身,演繹《水許》中兩人比武,雖然也很精彩,但看起來總像是一個人的動作。

  而郭闊孝則另有一套功夫:一個人在臺上輾轉騰挪、穿插跳躍;邊說邊舞、左右逢源,真像是兩個人在戰斗。此人身材不高且瘦,麻面無須。但人很精神,喜穿中式褲褂,站在臺上眼一眨、嘴一撇,分明是其《小五義》書中的活蔣平。又慣用兩個三尺來長的大折扇,演說《封神榜》時兩扇左右翻飛、上下飄擺,人在其中真似神仙騰云駕霧般;又一西河大鼓演員賈來珍,此人是男性,善說《七國》,每次表演皆十分賣力,手腳不閑、扇子亂摔、滿頭大汗,又喜與伴奏者戲謔。
  一次表演騎馬,把扇子夾于兩股之間,身子上下顛動,哇哇亂叫,真像馬上作戰。稍不留神,出了一次虛功,且響動很大,結果引得全場哄堂大笑。然而他并不動聲色,略一停頓,用眼瞟了一下伴奏,那意思:“是你放的嗎?”伴奏瞪目而視,他卻若無其事地回轉過身,繼續哇哇大叫表演起來。

  段少舫說《明英烈》文墨氣息較重,她往往能背下書中的很多詩詞;書中一些情節,聽者明知荒誕,但聽起來卻覺得合情合理,頗耐人尋味。
  如說到元朝氣數將盡,玉皇大帝想派神仙下界重整河山。站在兩旁的金童、玉女早有私情,頗愿下凡而成連理,嫣然一笑,不經意間手中所持大扇碰在一起。因金童扇上書一“日”字,玉女扇上書一“月”字,碰在一起便組成“明”字。玉帝遂令金童、玉女下凡,便是后來的明太祖朱元璋和馬娘娘,而立國號即為“明朝”。
  說到郭英知其未婚妻誤入勾欄,前去營救。其妻自覺身陷青樓無顏相會,遂出了上聯拒之:“山石巖前古木枯,此木是柴。”然郭英并無嫌棄之意。對以下聯:“長巾帳里女子好,少女更妙。”除感情意義外,細看每兩字相加,亦不失為一幅很好的文字游戲聯。



  王元化先生把傳統文化分為大傳統和小傳統。大傳統為精英文化,小傳統為大眾文化,“包括謠諺、格言、唱本、評書、傳說、神話、小說、戲曲、宗教故事等”。但大眾文化同樣是在宣揚中國固有的傳統理念、道德修養,總是在引人向善、疾惡如仇。
  說書是一種教化,聽書是一種享受,也是在潛移默化中一種自身的凈化。然而這種美好的形式和體驗,卻離我們現實生活越來越遠了。



  從清末至解放初期,“小山”就是唐山的代名詞,吃的喝的賣唱的說書的,變戲法的耍雜活的,唱蓮花落的說大鼓書的,還有唱皮影賣古玩字畫的,應有盡有。浴池旅館,酒樓飯店,戲院百貨,外帶各類雜貨鋪,大小賣場,數不勝數。和天津的“勸業場”,上海的“大世界”,北京的“天橋”一樣知名。





  直到80年代末,小山商業街依然是唐山重要的商業中心,全唐山的人想玩、想買什么東西幾乎都要到這個地方,每天人來人往。當時最熱鬧的時候,逛街的人挨著人,走都走不動。

  唐山小山兒,西鄰建國路,東毗復興路,中有勝利路隔斷。勝利路北側的“大世界”仍建在原大世界舊址上,曾是“人民大戲院”(樓上,原唐山京劇團的演出基地)、“天樂戲院”(樓上,原以唱評戲為主,后為唐山雜技團的演出基地)、“天宮電影院”(坐落在大世界東南角)的所在地。大世界西邊是解放后興建的“新華電影院”和“大眾劇場”(唐山話劇團最初的演出基地)。勝利路南側直到小山下坡,是打把式賣藝的地攤文化和小書場及茶坊酒肆聚集地。



  小山兒在唐山話里并不是“市場”的意思。過去,唐山人逛市場習慣說逛小山兒,是因為那里是最集中的經濟文化繁華區。76年大地震以后,經濟繁華區被西移,形成建國路市場和新華道文化經濟中心。所以說今天唐山人逛市場,很少人再去逛小山兒,而是去建國路市場或新華道百貨大樓、八方。




 許多戲曲和曲藝名家都在小山留下過足跡:小鳳子(新鳳霞)丶李潔塵(李伯祥的爸爸)丶袁闊成⋯小山是北方著名的曲藝和戲劇碼頭!在唐山,有這樣一個好玩的地方
經常座無虛席在唐山,有這么一撥人他們專注“笑的藝術”這個地方就是小山相聲社

北京是相聲的發源地天津是相聲的發祥地而唐山是相聲的門坎在上世紀二三十年代唐山建市立名之后著名相聲大師張壽臣先生多次來唐山演出為唐山的相聲開辟了先河至此唐山有了相聲茶館(社)也就是唐山小山相聲社的前身

當時相聲界流傳一句話叫出關入關,必站唐山由此可見唐山這塊寶地在當時是多么的火爆!
為了恢復當年小山的相聲藝術讓大家走進“老園子”感受中國傳統藝術的魅力成立了小山相聲劇社目前,劇社已有演出人員15人他們只為博觀眾一笑讓小山的相聲藝術得以弘揚和傳承下去
在相聲界里有個規矩所有售票登臺的演員必須有師承這一點在曲藝行里是非常重要的不同于其他藝術門類沒師承的演員、票友或是愛好者是不能“站場靠地”的所以說唐山小山相聲社的班底決對是專業的!

回味老一代唐山人心中揮之不起魂牽夢繞的獨特懷念
經典百年唐山之小山曲藝

國畫《小山曲藝》 田威作
解放前,唐山的小山是一個文化娛樂活動集中的地方。不管是書館還是一些“明地”(即露天演出場所),曲藝演出都很興旺。小山劇種繁多,演員陣容強大,曲目齊全,常年來這里演出的曲藝藝人,多則百余人,少則也有五六十人,且很多都是遠近馳名的角兒。演出的曲種主要有樂亭大鼓、西河大鼓、評書、相聲、竹板快書、太平歌詞等。演出時間從每天上午十點開始到晚上十點結束,各書場演出盛況空前。
  曲藝藝人在小山的演出多在書館、茶社定時、定點演出。演員演出期間會有人拿著小笸籮向觀眾收“打錢”,一場書大概要收幾次。“明地”演出的聽眾流動性很大,斂錢困難,并且常受天氣影響。
  解放前,物價一日三漲,藝人都過著清貧的日子。小山曲藝藝人,不論從事哪種演出,基本都靠當天作藝收入來維持當天的生活。有的藝人家中人口較多,單憑作藝難以糊口,需要兼做短工或其他職業才能營生,甚至一些藝人常靠借貸或典當度日。盡管他們的生活艱難,但大多數藝人都能潔身自好,堅持演出群眾喜聞樂見的曲藝藝術。
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